【食材】基围虾300克、生姜3片、蒜头4粒、红干椒1个、葱1棵、生抽1茶匙、老抽3滴

    【做法】

    1、锅烧热注入食用油后，放入蒜片、红辣椒、生姜炸出香味

    2、倒入活虾翻炒1分钟，翻炒变色。

    3、倒入生抽、老抽、盐、半勺水盖上锅盖焖一会儿。因老抽本身就有咸味，注意盐要适量少放一点。

    4、焖至汤汁浓稠，干锅的时候关火，并撒上葱花和香菜装盘。