乌鸡、枸杞、红枣、姜、葱、盐。

    1、乌鸡买回来后先用流动的水清洗干净，多清洗几遍，一只鸡不用切开，将鸡头和屁股那块切掉，沥干水分备用。我是朋友来了总共6个人，所以用了一只鸡，可根据人数的多少来定鸡的多少，但最好用半只鸡来做，别太少做出来不好喝。

    2、锅内倒入足量的水，放入洗好的乌鸡、加入切好的红枣、姜片和葱段，乌鸡不用焯水直接放入锅内就可以了，焯水的话会让其营养流失，口感也会柴一些，只要烧开后将表面的浮沫舀出来就可以了。

    3、乌鸡大火烧开后转小火炖煮1.5个小时后加入枸杞，再煮5分钟加盐出锅，枸杞不要太早放进去了，太早放进去会煮的很烂不好吃。

    4、 一碗好喝味美的鸡汤就做好了，养颜补气血的汤水就做好了，女性要多喝些哟！

    小贴士：

    1、乌鸡不需要焯水，只需要多清洗几遍将血水清洗干净就好了，这样做出来汤要比焯水的好喝。

    2、乌鸡汤本身就很鲜，只需要放少许盐调味即可。