食材：秋葵、生菜、盐、清香罗勒汁。加点生菜，增加脆口。秋葵、生菜选择有机蔬菜，口感更好哦。秋葵切开有很多黏液，这是秋葵的最营养的部分，为了不流失，建议不要切。

    1.秋葵用干净的牙刷，刷洗干净，把秋葵上的毛刷掉，如果用手，很难把秋葵上毛去掉的。刷洗过后，再用清水冲洗一遍。生菜，一片一片摘下，清洗干净，捞出。

    2.清水煮沸，放入秋葵，加少许盐，用大火，汆烫熟。其中，秋葵很容易熟，只需2-3分钟即可。

    3.烫熟的秋葵，用冰水冷却，这样能保持秋葵的翠绿，口感好。

    4.冷却的起来，夹到盘子，沥干水。建议不要一直放在冰水里浸泡，浸泡太久，就不爽口。

    5.洗净的生菜，可以切成丝，也可以手撕，或直接一片一片。加点生菜，吃的时候增加口感，营养也丰富。

    6.把秋葵、生菜放入一个大盘子里，加上清香的罗勒汁，拌均即可吃，清香美味，很好吃。营养又丰富，老少皆宜。