食材：香菜、盐渍花生、干红椒、大蒜仔；

    步骤：

    1、香菜去根须，择成两三寸长的段，洗净，沥干水份备用；2、袋装盐焗花生，取少量放入保鲜袋，用刀背拍碎；

    3、大蒜仔切碎末；干红椒剪成小段；

    4、蒜末、香菜、花生碎混合，加入盐、生抽、白糖，汤勺里加一勺植物油，放入干红椒，在炉灶上加热至干红椒刚刚滋滋作响，关火，将现做的辣椒油浇在香菜上，将所有食材搅拌均匀，入味半小时左右，即可食用。