食材以及调味料的准备：

    咖喱，鱼丸，洋葱，胡萝卜，土豆，鸡蛋，青菜，香菇，大虾，乌冬面

    -烹饪制作步骤：

    1、煎个荷包蛋备用，为了漂亮，你就煎一个单面的～我都用的可生食鸡蛋，如果不太放心的，也可以两面煎熟。

    2、锅中放入少许油放入洋葱翻炒出香味，放入土豆和胡萝卜翻炒。

    3、加一碗水煮开，放入鱼丸和香菇，再放入2块咖喱煮5分钟。

    4、然后加入乌冬面和大虾煮2分钟左右，放青菜烫熟即可出锅。

    这样是不是更清楚了，水不要太少，合适就好，出锅卧上荷包蛋，汤汁浓郁，面条爽滑，一口就满足了~