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冬天,最不能错过的一道汤水
2020年12月25日
来源: 搜狐
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    板栗花生瘦肉汤

    准备材料:里脊肉300克,新鲜板栗150克,干花生米80克,西蓝花2朵(约40克),胡萝卜40克,姜5克,盐1/2茶匙

    开始制作:

    1. 花生米洗净,用清水煮 5 分钟。

    2. 将花生米剥去粉色外皮。姜切片。

    3. 板栗上用刀划一刀,放开水里煮 2 分钟。

    4. 剥去板栗的外皮,留黄色果肉。

    5. 西蓝花、胡萝卜、里脊肉分别洗净,切成大约 2 厘米见方的块备用。

    6. 将里脊肉块、 胡萝卜块、 板栗、 花生米、 姜片放入炖锅,加水至炖锅九分满,小火慢炖 1 小时。

    7. 最后 5 分钟加入西蓝花同煮。

    8. 炖好后撒入盐调味即可。

 

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