材料:鸡腿2个 辅料:葱姜料酒
调料汁:辣椒油 花椒油 芝麻香油 蒜蓉姜末 香菜末 红椒粒 生抽 糖和味精 熟白芝麻(最后放)将这些调料混合备用
做法:将这些材料放入冷水锅中煮开,转小火继续煮8分钟,然后关火焖7分钟左右,最后放入冰水中浸泡5分钟。接着斩块,加入料汁撒上熟白芝麻即可。