空心菜炒虾仁:

    空心菜取茎的部分，切成丝细备用，生姜蒜都准备好。

    锅里放油，放少量生姜和大蒜碎炒出香味。空心菜炒软之后倒入虾仁，加糖提鲜，生抽再次翻炒至虾仁变色。虾仁很容易熟，大火快速翻炒几下就可以了，最后把之前余下的生姜大蒜倒进去，再次炒匀，加盐提味，出锅装盘即可食用了。