制作配料：剩馒头2个 洋葱1个 黄瓜半个 小葱适量 盐适量 鸡蛋3个 面粉半碗 清水适量 蚝油1勺

    制作方法：

    1、洋葱切成块，小葱切碎，黄瓜切块；

    2、剩馒头切小块；

    3、半碗面粉加适量清水，搅拌至浓稠的状态，打入3个鸡蛋，适量盐搅打均匀；

    4、放入馒头块，让馒头均匀裹上蛋液；

    5、锅内倒入少许植物油，放入盐馒头慢慢翻炒至凝固；

    6、另起锅加入植物油，放入洋葱、黄瓜翻炒，加入盐，生抽，蚝油翻炒均匀至断生；

    7、倒入炒好的馒头继续翻炒均匀；

    8、出锅之前撒适量葱花，太美味了，比肉还好吃呢！总也吃不够！