包菜又称大头菜，甘蓝菜，含有丰富的维生素和矿物质，对于冬季的上火等都有不错的作用，1块钱买一个，炒上1大盘全家都爱吃，冬季不但要滋补还要多吃含维生素多得蔬菜才更健康。
材料：包菜半个，大蒜，干辣椒，盐，花生油。
做法：1，把包菜叶子一片片洗净，用手撕开成块，大蒜切末。2，锅里加入花生油，入蒜末和干辣椒炒香，倒入包菜煸炒。3，包菜煸炒均匀，加盐调味。4，出锅即可。
