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蒜茸豉香苦瓜
2018年11月13日
来源: 搜狐
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    材料:苦瓜、豆豉、色拉油、味精、生抽、麻油、白醋、白糖、精盐

    做法:

    1、苦瓜剖开,用小匙刮去籽和内膜;切成片;

    2、锅中烧开水,加少许盐,放入苦瓜稍烫;捞出后过凉;

    3、蒜粒,豆豉切碎。

    4、锅中加色拉油和香油;放入蒜茸;放入豆豉炸到蒜茸成金黄色,关火。

    5、等油稍凉后,放入苦瓜;加入生抽和醋;

    6、加入白糖和盐拌匀。

    7、豆豉做菜是非常开胃的    

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