食材：腊肠、土豆、洋葱、生姜、大蒜、蒜苗段、小米辣、火锅底料、盐

    做法：

    1、腊肠温水洗净 切片就行，土豆去皮洗净切厚片

    2、大蒜苗去外皮切斜段，大蒜生姜切片，小米辣切小段，洋葱切小块儿

    3、切好的洋葱块儿铺一半儿在干锅的锅底

    4、锅里上油烧至七成热放入彻底沥干水的土豆片慢慢炸至，炸的稍微干一些捞出来沥干油待用

    5、重新洗锅上油放入先前准备好的配料小火慢慢炒出香味儿继续加入小米辣

    6、蒸好的腊肠倒入继续炒香，一勺火锅底料小火炒出红油

    7、加入土豆片啦，快速翻找至土豆片上全部沾满酱料

    8、少许盐，鸡粉，白糖，放蒜苗段炒一分钟出锅就可以开吃啦