准备好食材：佛手瓜2个、猪肉400克、小红椒4颗、蒜米4粒、生抽2勺、食盐1勺

    1、佛手瓜洗干净后切成自己喜欢的块状，猪肉切块、蒜米去皮后切碎，小红椒洗净后切碎

    2、起锅，不用倒入油，把肥肉部分放在锅里底铺上，开小火慢慢煎出油

    3、肥肉部分煎至表面微微焦黄后，把瘦肉部分也倒进去一起翻炒

    4、把五花肉炒至变色后，把蒜米和小红椒倒进去一起翻炒香

    5、接着把佛手瓜片倒进去一起翻炒软

    6、放入2勺味极鲜

    7、放入一勺食盐翻炒均匀即可出锅

    出锅装盘，一盘色香味俱全的佛手瓜炒肉就做好啦！