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草菇炖羊肉
2018年10月16日
来源: 搜狐
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    材料:羊肉、草菇、罗汉笋、姜、香菜末各适量。

    调料:盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

    草菇炖羊肉的做法

    1、羊肉去筋、膜,洗净,切成滚刀块;姜洗净,切块;草菇去蒂,洗净;罗汉笋洗净,切片;备好其他食材。

    2、羊肉块放入沸水中氽烫去血水。

    3、炖盅中加适量清水,放入羊肉块、姜块、草菇、罗汉笋片,大火烧开。

    4、转小火炖50分钟至羊肉软烂,用盐、味精和胡椒粉调味,淋入香油,撒上香菜末即可。

    功效:补脾益气,养血建中。

    

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