需要准备的食材有西兰花、蒜、植物油、盐、鸡精、白糖各适量。先把西兰花,切成小朵放入盐水当中泡十分钟左右,把蒜切成蒜末。锅里的水开之后放上一点油,西兰花放入焯下捞出。锅中放油,先把蒜末放进去炒出香味,接着倒入西兰花加一点水翻炒。
再加入盐和鸡精还有白糖调味就做好了。