主料:草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、干贝、盐、姜适量
1.草鱼肉片成薄肉片，剔除鱼肉中的鱼刺，撒少许盐，生姜片腌5分钟去除鱼腥味。
2.生菜洗净切丝；芹菜去叶洗净切碎。
3.煮锅中加入适量的清水，烧开后倒入淘洗干净的大米，再次煮开后改小火煮30分钟左右。
4.倒入鱼片、姜丝煮沸3分钟，倒入生菜丝、芹菜碎，放盐、香油调味。
