食材：包菜半个、粉条1小把、葱花、干辣椒段、蒜末少量、盐，生抽，蚝油适量。

    做法：

    1、主食材备好。

    2、包菜用手撕成小块，再盐水中浸泡一会，冲洗控水。

    3、粉条煮软没硬心。

    4、捞出冲一下凉水，备用。

    5、葱，蒜末，干辣椒段切好。

    6、热锅凉油，油热后把干辣椒段，葱花蒜末，放进锅里用小火煸香。

    7、放入包菜，翻炒1分钟。

    8、把粉条倒入包菜里。

    9、加盐，生抽、蚝油，调味，炒匀即可起锅。

    10、夏日暑热，吃太过油腻都不好，这道素小炒鲜香又清爽，很适合炎炎夏日或者减肥的姑娘们。

    11、将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失， 以前炒的包菜儿子总是不吃，自从改成这种炒法，儿子吃得连盘底的汤也拌饭了。